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六歲的小健，與失業、單眼失明、每週洗腎三次的外公相依為命，仰賴社福單位的扶助度日，小健的未來另外公相當擔憂。在家扶基金會扶助的兩萬八千多戶家庭中，有三成的家庭一家有兩人長期生病，有百分之十三是由小孩照顧家裡生病的大人。

家扶基金會統計，所扶助的家庭中，62.5%是單親與隔代教養家庭，29.8%的家庭有2人以上長期生病，生病的人有6成是家長，有1成3是家裡的小孩在照顧生病的大人。寶寶粥

家扶基金會執行長何素秋指出，家有病人的弱勢家庭容易面臨少數健康的人為了照顧家裡的病人，只好捨棄工作或學業，以致陷入貧病交迫的惡性循環。

每份寶寶粥(寶寶副食品)餐點都吃得出店家的用心，每次吃都是一次美好的感受。不論是剛蒸好打開電鍋蓋時的撲鼻鮮味，還是寶寶吃完後的滿意表情，都讓用餐變得令人期待。可以發現如此兼顧營養又美味的寶寶餐點，真的是太棒太幸福的一件事了。粥豐富多元化寶寶好喜歡而且連媽媽我最在意有沒有魚類的粥都不用擔心，獨立包裝讓媽媽出門前先煮熱放入悶燒罐超級方便，會讓媽媽想一次又一次的回購～我自己有嚐過真的很好吃又營養。

口味豐富多元而且營養健康，寶寶第一次吃完滿滿的一碗粥(嬰兒副食品)，就是從鮪魚玉米開始。現在快一歲，也很喜歡義大利麵的口味。內容物幾乎都有加洋蔥，增加寶寶抵抗力，非常細心，令人感動。寶寶粥非常的香，寶寶之前都沒辦法吃完其他的粥，這次讓她吃了之後一直想吃，偷偷試吃之後，我終於知道為什麼了，因為連我都很想吃，真的很香。寶寶不是很喜歡吃飯，但粥卻很愛。很香又沒調味。市面上專門做魚粥的不多，我很推薦！

覺得不管是飯或粥都用料豐富用心，而且嬰兒副食品沒有調味，味道還很香很好吃，寶寶非常喜歡，對於不太會料理魚類的媽媽來說真的是很好的選擇，即使現在已經開始讓寶寶吃稍微調味過的料理，還是會想再回購飯或粥作搭配，份量與價格都很OK，值得推薦。

寶寶粥何素秋：『壓力大，那另外就是工作難、時間少。壓力大呢，8成7是有經濟的壓力，有7成有心理壓力，近6成是認為在找工作上面是困難的，5成工作是不穩定。時間少的有3成6，又要照顧病人又要工作。』

何素秋表示，弱勢家庭的孩子通常缺乏自信、容易自卑，因此家扶基金會推動「無窮世代」募款計畫，希望幫助這些家庭的兒童和青少年脫貧，另外還有釣竿計畫，協助培力高中職的弱勢孩子，幫助他們建立自信，讓他們接受好的教育和能力，翻轉貧窮。